Riz au poulet au curry
Recette de riz au poulet au curry avec photos, en 7 étapes. N'oubliez pas de cuire le riz à la vapeur avant de commencer la cuisson ! Coupez les carottes et les pommes de terre en petits morceaux et émincez les oignons.
Préparation
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Étape 1
N'oubliez pas de cuire le riz à la vapeur avant le début de l'examen ! Coupez les carottes et les pommes de terre en petits morceaux et émincez les oignons.
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Étape 2
Coupez le blanc de poulet en cubes ; la marinade est facultative. Pour la marinade, mélangez de la sauce aux huîtres, de la sauce soja claire et de la fécule de maïs. Laissez mariner 20 minutes.
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Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez la viande et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur, puis retirez-la du wok. Comme elle a mariné à la fécule de maïs, il est inévitable qu'une partie colle au wok.
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Étape 4
Faites chauffer le reste d'huile, puis ajoutez les oignons, les pommes de terre et les carottes et faites-les revenir. Après 2 minutes, ajoutez la viande coupée en dés et faites revenir le tout.
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Étape 5
Ajoutez de l'eau, suffisamment pour recouvrir les ingrédients (il est conseillé d'en mettre davantage). Écumez la mousse après l'ébullition. Laissez mijoter à feu moyen pendant dix minutes, puis éteignez le feu.
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Étape 6
Ajoutez les morceaux de poulet au curry, et une fois fondus, remettez le feu et laissez mijoter pendant cinq minutes.
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Étape 7
Il suffit de le multiplier.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.