Curry-Hühnchen-Reis
Rezept für Curry-Hühnchen-Reis mit Bildern, insgesamt 7 Schritte. Denken Sie daran, den Reis vor dem Kochen zu dämpfen! Karotten und Kartoffeln klein schneiden, Zwiebeln in Streifen schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Denk daran, den Reis vor Beginn der Prüfung zu dämpfen! Karotten und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und Zwiebeln in Streifen schneiden.
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Schritt 2
Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden; Marinieren ist optional. Für die Marinade Austernsauce, helle Sojasauce und Speisestärke verrühren und 20 Minuten ziehen lassen.
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Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, das Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert, dann aus dem Wok nehmen. Da es mit Maisstärke mariniert wurde, ist es unvermeidlich, dass etwas davon am Wok kleben bleibt.
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Schritt 4
Das restliche Öl erhitzen, dann Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten hinzufügen und anbraten. Nach 2 Minuten das angebratene, gewürfelte Fleisch dazugeben und alles zusammen anbraten.
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Schritt 5
Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass die Zutaten mindestens bedeckt sind; etwas mehr Wasser ist empfehlenswert. Entfernen Sie den entstehenden Schaum nach dem Aufkochen. Lassen Sie die Mischung zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln und schalten Sie dann den Herd aus.
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Schritt 6
Die Curry-Hühnchenstücke dazugeben und, sobald sie geschmolzen sind, die Hitze wieder einschalten und fünf Minuten köcheln lassen.
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Schritt 7
Einfach multiplizieren.
Nährwerte
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