porc séché parfumé à l'armoise
Comment préparer une poitrine de porc salée et parfumée (avec photos et 15 étapes) : Coupez la poitrine de porc salée en fines tranches et blanchissez-la dans de l’eau froide.
Préparation
- 01
Étape 1
Tranchez finement le porc salé et blanchissez-le dans de l'eau froide.
- 02
Étape 2
Retirer et égoutter.
- 03
Étape 3
Cueillez et lavez les feuilles d'armoise, puis égouttez-les.
- 04
Étape 4
Étalez-en la moitié au fond de l'assiette.
- 05
Étape 5
Ajouter de la viande séchée
- 06
Étape 6
Recouvrez la viande séchée avec les feuilles d'armoise restantes.
- 07
Étape 7
Cuire à la vapeur dans une casserole pendant une demi-heure
- 08
Étape 8
Lavez les baies de goji et égouttez-les.
- 09
Étape 9
Nettoyez et hachez les oignons verts.
- 10
Étape 10
Retirez le porc cuit à la vapeur avec les feuilles d'armoise, puis retirez et jetez les feuilles d'armoise.
- 11
Étape 11
Disposez le porc salé sur une assiette
- 12
Étape 12
Parsemez d'oignons verts hachés et de baies de goji
- 13
Étape 13
Arrosez d'un filet de sauce soja et d'huile d'olive.
- 14
Étape 14
Prêt à consommer dès le service
- 15
Étape 15
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.