Boulettes de crevettes pour bébés

Préparation

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   Étape 1

   Voici une photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les crevettes, les œufs, la fécule de maïs et le sel.

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez finement les crevettes et mélangez-les bien avec un peu de blanc d'œuf (seulement un demi-blanc d'œuf). Ajoutez une pincée de sel.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez un peu de fécule et mélangez bien. Remuez avec des baguettes jusqu'à ce que le mélange devienne collant, 2 3 minutes.

   

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   Étape 5

   Préparer le mélange de pâte de crevettes et d'eau pour cuire les boulettes de crevettes.

   

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   Étape 6

   À l'aide d'une petite cuillère, prélevez la pâte de crevettes et ajoutez-la progressivement dans l'eau bouillante. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elle devienne rose, puis laissez mijoter quelques instants.

   

7. 07

   Étape 7

   Les boulettes de crevettes roses et tendres sont élastiques et faciles à mâcher.