Bolas de camarones baby

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Aquí tenéis una foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara los camarones, los huevos, la maicena y la sal.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica los camarones y mézclalos bien con una pequeña cantidad de clara de huevo (solo se añadió media clara). Agrega una pizca de sal.

   

4. 04

   Paso 4

   Agrega una pequeña cantidad de almidón y mezcla bien. Revuelve con palillos hasta que la mezcla se vuelva pegajosa, 2 3 minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Prepara la pasta de camarones mezclada con agua para cocinar las albóndigas de camarones.

   

6. 06

   Paso 6

   Con una cuchara pequeña, vierte la pasta de camarones en el agua hirviendo y agrégala poco a poco. Cocina hasta que se ponga rosada y luego deja que hierva a fuego lento brevemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Las bolitas de camarones, rosadas y tiernas, son elásticas y fáciles de masticar.