Côtes
Recette de côtes de porc avec photos, en 8 étapes. Laver les côtes de porc et les blanchir.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les côtes de porc et blanchissez-les.
- 02
Étape 2
Ajouter tous les assaisonnements et laisser mariner pendant une heure.
- 03
Étape 3
Ajoutez ensuite la farine et laissez mariner pendant une heure.
- 04
Étape 4
Après les avoir fait mariner, placez-les dans une poêle et faites-les frire à feu moyen-doux.
- 05
Étape 5
Faire frire lentement jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
- 06
Étape 6
Retirer de l'huile après friture
- 07
Étape 7
Un deuxième attentat à la bombe
- 08
Étape 8
Ces travers de porc frits sont prêts ! On peut les braiser ou les préparer en version aigre-douce. Cette fois-ci, je les ai simplement saupoudrés de sel et de poivre. Ils sont croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, et très parfumés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.