Rippchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Schweinerippchen und blanchieren Sie sie.

   

2. 02

   Schritt 2

   Alle Gewürze hinzufügen und eine Stunde marinieren lassen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Als Nächstes das Mehl dazugeben und eine Stunde marinieren lassen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Nach dem Marinieren in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze braten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Langsam braten, bis beide Seiten goldbraun sind.

   

6. 06

   Schritt 6

   Nach dem Frittieren aus dem Öl nehmen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Ein zweiter Bombenanschlag

   

8. 08

   Schritt 8

   Diese gebratenen Rippchen sind fertig! Man kann sie schmoren oder süß-sauer zubereiten. Diesmal habe ich sie nur mit Salz und Pfeffer bestreut. Sie sind außen knusprig und innen zart und herrlich duftend.