Calabacín salteado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Coge un calabacín grande, uno pequeño y un tomate pequeño, y lávalos.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire los extremos superior e inferior del calabacín y córtelo por la mitad a lo largo.

   

3. 03

   Paso 3

   Haz otro corte vertical

   

4. 04

   Paso 4

   Luego, córtalo en forma de abanico de grosor uniforme. Si lo prefieres, puedes cortarlo más fino.

   

5. 05

   Paso 5

   Corta los tomates en trozos pequeños al gusto.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Añade un poco de aceite de soja, luego los tomates y sofríe brevemente. Agrega el calabacín picado, la sal y una pizca de condimento, y sofríe uniformemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Continúe salteando a fuego medio-bajo hasta que los tomates y los calabacines suelten un poco de jugo.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta la cantidad adecuada de aceite de chile y sofría uniformemente.

   

9. 09

   Paso 9

   Vierta la cantidad adecuada de salsa de ostras Lee Kum Kee y saltee uniformemente.

   

10. 10

    Paso 10

    Si lo prefieres crujiente, puedes sacarlo de la sartén cuando haya soltado poco jugo. A mí personalmente me gusta un poco más crujiente. Esta es una foto recién sacado de la sartén, bien caliente.

    

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    Paso 11

    Aquí hay otra foto. ¡La cena está lista!