Fideos hechos a mano
Una guía paso a paso para hacer fideos estirados a mano, con imágenes y 13 pasos. Prepara la harina y añade la sal.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara la harina y añade la sal.
- 02
Paso 2
Agregue agua gradualmente y revuelva hasta que se forme una mezcla floculenta.
- 03
Paso 3
Amasar la masa repetidamente hasta formar una bola lisa, dejando el bol, las manos y la cara limpios.
- 04
Paso 4
Cubre la masa con un paño húmedo, tapa la olla y déjala reposar durante al menos una hora.
- 05
Paso 5
Una masa ligeramente más firme es adecuada para extenderla con rodillo.
- 06
Paso 6
Mientras extiendes la masa, presiónala con las manos y alísala por ambos lados...
- 07
Paso 7
Elaborar fideos estirados a mano es una habilidad que requiere cierta experiencia.
- 08
Paso 8
Es lo suficientemente delgado, dóblalo.
- 09
Paso 9
superficie cortada con cuchillo
- 10
Paso 10
Cortar uniformemente en tiras largas.
- 11
Paso 11
Está todo cortado, ¿debería colgarlo?
- 12
Paso 12
Jaja, cortina de puerta
- 13
Paso 13
¡Eso se ve tan tentador!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.