Setas ostra en salsa de abulón
Champiñones ostra estofados en salsa de abulón: Receta paso 9 paso (con fotos). Lave los champiñones ostra y corte los extremos.
Preparación
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Paso 1
Lava las setas ostra y córtales la parte superior e inferior.
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Paso 2
Corta las setas ostra en trozos de 5 a 8 mm de ancho y, en un lado, haz un corte en forma de cuadrícula, recordando cortar solo hasta la mitad de la profundidad.
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Paso 3
Lava el cilantro y córtalo en trozos de 1 centímetro.
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Paso 4
Extienda el cilantro picado de manera uniforme sobre un plato.
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Paso 5
Poner agua a hervir en una olla, añadir las setas ostra picadas, cocinar durante tres minutos, retirar y exprimir el exceso de agua.
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Paso 6
En un tazón pequeño, vierte una cucharada de salsa de ostras, una cucharadita de salsa de soja oscura, unas gotas de salsa de abulón y sal (opcional, al gusto). Agrega un poco de agua y revuelve bien.
- 07
Paso 7
Busca una sartén, vierte aceite de cacahuete y caliéntalo a unos 80 grados Celsius. Prepara las setas ostra (después de escurrir el exceso de agua) y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.
- 08
Paso 8
Una vez que las setas ostra estén doradas por ambos lados, vierte la salsa preparada y cocina hasta que espese. Entonces estará listo para servir.
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Paso 9
Este delicioso plato de setas ostra en salsa de abulón, que sabe a abulón, ya está listo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.