Sopa de tofu con brotes de morera
Aquí tienes una guía paso 8 paso para preparar sopa de brotes de morera y tofu, con fotos e instrucciones. Ingredientes principales incluidos.
Preparación
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Paso 1
Ingredientes principales.
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Paso 2
Después de enjuagar bien los brotes de las hojas de morera, agregue agua 1 cucharada de bicarbonato de sodio y déjelos en remojo durante unos diez minutos.
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Paso 3
Corta el tofu en cubos y déjalos en remojo en agua ligeramente salada durante unos diez minutos para eliminar el sabor a legumbres.
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Paso 4
Vierta la cantidad adecuada de agua en una olla y llévela a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, agregue el aceite de cacahuete.
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Paso 5
Añade el tofu cortado en dados, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
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Paso 6
Agregue los brotes de hojas de morera remojados y enjuagados y continúe cocinando durante 2 minutos.
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Paso 7
Añade sal al gusto y sirve en un tazón de sopa.
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Paso 8
Si te resulta demasiado soso, simplemente prepara tu propia salsa para mojar.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.