Rodajas de raíz de loto fritas en sartén
Receta de rodajas de raíz de loto fritas en sartén (con fotos, 8 pasos en total). Mezclar la levadura Angel, agua tibia y huevos hasta formar una masa.
Preparación
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Paso 1
Mezcla la levadura Angel, el agua tibia y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea y forma una masa.
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Paso 2
Envuélvalo en film transparente y déjelo reposar 20 minutos hasta que 2 su tamaño.
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Paso 3
Corta la raíz de loto en rodajas 1 cm de grosor, haciendo un corte en el centro sin llegar a cortarla por completo, y enjuágalas bien con agua limpia.
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Paso 4
Pica la panceta de cerdo, las cebolletas y el jengibre. Agrega sal, salsa de soja y glutamato monosódico (GMS) casero con sabor a camarones y mezcla hasta formar un relleno. Mezcla la maicena con agua y viértela en el relleno, luego continúa mezclando hasta que esté bien integrado.
- 05
Paso 5
Rellena dos raíces de loto con la mezcla preparada y apriétalas bien.
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Paso 6
Rodajas de raíz de loto rellenas y rebozadas.
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Paso 7
Unta una sartén con aceite y fríe a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
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Paso 8
Servido en un plato
Nutrición
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