Pimientos verdes estofados
Receta de pimientos verdes estofados (con fotos), 7 pasos en total. Lava los pimientos verdes y retira los tallos.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava los pimientos y quítales los extremos.
- 02
Paso 2
Calienta aceite en un wok, añade los granos de pimienta de Sichuan y fríelos hasta que desprendan aroma. Retira los granos de pimienta y deséchalos.
- 03
Paso 3
Añade los pimientos verdes y fríelos.
- 04
Paso 4
Freír en sartén hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.
- 05
Paso 5
Añade las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan aroma. Agrega la salsa de soja y un poco de agua.
- 06
Paso 6
Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo, tapar y cocer a fuego lento durante unos minutos.
- 07
Paso 7
Cuando quede poco caldo, retíralo con un cucharón.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.