Huevo al vapor con camarones
Camarones al vapor con huevo: Una receta paso a paso con fotos, 8 pasos en total. Retire las venas de los camarones y lávelos. Marínelos con vino de cocina, pimienta blanca molida y jengibre durante un rato. (No le agregué jengibre porque no tenía en casa).
Preparación
- 01
Paso 1
Retire las venas de los camarones y lávelos. Marínelos con vino de cocina, pimienta blanca molida y jengibre durante un rato. No le agregué jengibre porque no tenía en casa.
- 02
Paso 2
Añade sal a los huevos y bate hasta obtener una mezcla homogénea; al levantar la batidora, no debe quedar ninguna consistencia pegajosa.
- 03
Paso 3
Filtra la mezcla de huevo con un colador y usa una cuchara para retirar las burbujas.
- 04
Paso 4
Vierta en un recipiente agua tibia
- 05
Paso 5
Añade aceite de cacahuete y remueve bien.
- 06
Paso 6
Hierve agua en una olla, luego vierte los huevos batidos y tapa con un plato.
- 07
Paso 7
Después de diez minutos, agregue los camarones y continúe cocinando al vapor 5 minutos.
- 08
Paso 8
Es tan tierno y suave, como beber un tazón de pudín de tofu.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.