Albóndigas guisadas con tomate
Receta de estofado de tomate con albóndigas (con fotos y 9 pasos). Agregue la maicena, el huevo y la sal a la carne picada, junto con un poco de agua, y mezcle bien.
Preparación
- 01
Paso 1
Añade harina de legumbres, huevo y sal a la carne picada, junto con un poco de agua, y mezcla bien.
- 02
Paso 2
Forme bolas con la carne picada y colóquelas en un plato para usarlas más tarde.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén y luego agrega los ingredientes para la fritura inicial.
- 04
Paso 4
Tras freírlas, recaliente el aceite de colza y fría las empanadillas por segunda vez hasta que ambos lados estén dorados.
- 05
Paso 5
Retira las albóndigas del agua, añade el jengibre y el ajo, y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 06
Paso 6
Añade los tomates y cocina a fuego lento hasta que se derritan.
- 07
Paso 7
Añade los ingredientes, agrega las cebolletas y sofríe hasta que estén bien combinados.
- 08
Paso 8
Añade un poco de agua y un poco de sal, y luego sofríe.
- 09
Paso 9
Sube el fuego, reduce la salsa hasta que espese, espolvorea con un poco de cebolleta picada y listo.
Nutrición
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