Tomatengeschmorte Fleischbällchen
Rezept für Tomateneintopf mit Fleischbällchen (mit Bildern und 9 Schritten). Maisstärke, Ei und Salz zusammen mit etwas Wasser zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Geben Sie Bohnenmehl, Ei und Salz zusammen mit etwas Wasser zum Hackfleisch und vermischen Sie alles gut.
- 02
Schritt 2
Formen Sie aus dem Hackfleisch Bällchen und legen Sie diese zur späteren Verwendung auf einen Teller.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Zutaten zum Anbraten hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Nach dem Frittieren das Rapsöl erneut erhitzen und die Teigtaschen ein zweites Mal frittieren, bis beide Seiten goldbraun sind.
- 05
Schritt 5
Die Fleischbällchen aus dem Wasser nehmen, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 06
Schritt 6
Tomaten hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie geschmolzen sind.
- 07
Schritt 7
Die Zutaten hinzufügen, die Frühlingszwiebeln dazugeben und unter Rühren gut vermengen.
- 08
Schritt 8
Etwas Wasser und etwas Salz hinzufügen und dann unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Die Hitze erhöhen, die Sauce einkochen lassen, bis sie dickflüssig ist, dann mit etwas gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.