Tofu estofado con setas shiitake
Tofu estofado con setas shiitake: Una receta paso a paso con fotos ( 10 pasos en total). Prepara los ingredientes.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara los ingredientes
- 02
Paso 2
Lava bien el tofu y córtalo en cubos.
- 03
Paso 3
Prepara cebolletas y ajo picados.
- 04
Paso 4
Limpia las setas shiitake y córtalas en trozos.
- 05
Paso 5
Calienta un poco de aceite en un wok, agrega cebolletas picadas y ajo y sofríe hasta que desprendan aroma, luego agrega pasta de frijoles fermentados y saltea.
- 06
Paso 6
Añade las setas shiitake y sofríe durante dos minutos.
- 07
Paso 7
Añade el tofu y sofríelo junto con los demás ingredientes, luego agrega sal y salsa de soja ligera y sofríe de manera uniforme.
- 08
Paso 8
Añade la cantidad adecuada de agua y deja cocer a fuego lento hasta que tenga buen sabor.
- 09
Paso 9
Finalmente, rocíe con la mezcla de maicena y sofría brevemente.
- 10
Paso 10
Espolvoree con cebolletas picadas después de servir.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.