Rollitos de pepino Jade
Receta de rollos de pepino Jade (con fotos), 11 pasos en total. Ingrediente principal: Remojar los pepinos en 1 cucharada de sal y bicarbonato de sodio (no incluido en la lista de ingredientes) 10 minutos.
Preparación
- 01
Paso 1
Ingrediente principal: Remojar los pepinos en 1 cucharada de sal y bicarbonato de sodio (no incluido en la lista de ingredientes) durante 10 minutos.
- 02
Paso 2
Pica finamente el chile ojo de pájaro y resérvalo.
- 03
Paso 3
Tritura el ajo hasta formar una pasta y ponla en un tazón pequeño.
- 04
Paso 4
Utiliza un pelador para cortar el pepino lavado en rodajas finas.
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Paso 5
Enróllalo formando un rollo uniforme.
- 06
Paso 6
Para piezas más estrechas, puedes enrollarlas y cortarlas en 2 secciones para usarlas posteriormente como decoración.
- 07
Paso 7
Colóquelos en el plato a intervalos aproximadamente iguales.
- 08
Paso 8
Vierta aceite en un wok y caliéntelo a fuego alto.
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Paso 9
Vierta en un tazón con ajo picado y chiles picados.
- 10
Paso 10
Sazonar con sal, salsa de soja clara, vinagre balsámico y azúcar.
- 11
Paso 11
Viértelo sobre los rollitos de pepino.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.