Rodajas de raíz de loto picantes
Receta de rodajas de raíz de loto picantes con fotos, 9 pasos en total. Prepara los ingredientes: cebolletas picadas, jengibre picado y ajo en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: pica las cebolletas en ramilletes, pica finamente el jengibre y corta el ajo en rodajas.
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Paso 2
Corta la carne en lonchas finas, añade una cucharada de vino de cocina, dos cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de polvo de cinco especias y una cucharada de maicena, mezcla bien y marina.
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Paso 3
Pele la raíz de loto, córtela en rodajas, escaldéela hasta que esté tierna, retírela y sumérjala en agua fría para usarla más tarde.
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Paso 4
Enciende la estufa, calienta un poco de aceite en una olla y sofríe las cebolletas, el jengibre, el ajo, los chiles rojos secos y las hojas de laurel hasta que desprendan su aroma.
- 05
Paso 5
Agregue la carne en rodajas y sofría. Añada 1 cucharada de salsa de soja premium y continúe sofriendo hasta que la carne cambie de color. Agregue la base picante para olla caliente y sofría hasta que se derrita por completo.
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Paso 6
Agregue las rodajas de raíz de loto, sofríalas uniformemente, luego agregue una pequeña cantidad de agua y deje que hierva.
- 07
Paso 7
Para espesar la salsa, añade una mezcla de maicena y agua, luego agrega un poco de sal y caldo de pollo en polvo y sofríe uniformemente.
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Paso 8
Espolvorear con cebolletas picadas y semillas de sésamo antes de servir.
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Paso 9
Vamos a hacer un primer plano.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.