Pato salado de Nanjing
Receta de pato salado de Nanjing (con fotos), 3 pasos. Lava y escurre las patas de pato. Frota ambos lados de las patas de pato con todos los condimentos indicados, incluyendo al menos 2 cucharaditas de sal. Cubre con film transparente y marina en el refrigerador durante toda la noche.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava y escurre las patas de pato. Frota ambos lados de las patas de pato con todos los condimentos indicados, incluyendo al menos 2 cucharaditas de sal. Cubre con film transparente y marina en el refrigerador durante toda la noche.
- 02
Paso 2
Simplemente coloque las patas de pato marinadas en una olla, agregue agua fría y una cantidad adecuada de sal, y cocine a fuego medio-alto 20 minutos, o hasta que pueda pincharlas con un palillo.
- 03
Paso 3
Tras la cocción, retire inmediatamente las patas de pato, colóquelas en una bolsa para congelar y congélelas 30 minutos. Luego, sáquelas, córtelas en rodajas y sírvalas en un plato.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.