Salteado doblemente cortado en dados
Salteado de verduras mixtas con jengibre: una receta paso a paso con imágenes, que consta de 7 pasos. Corta las cebolletas en rodajas diagonales y el jengibre en tiras finas.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta las cebolletas en rodajas diagonales y el jengibre en tiras finas.
- 02
Paso 2
Corta el lomo de cerdo en cubos pequeños, añade vino Shaoxing, salsa de soja clara y maicena, mezcla bien y marina durante diez minutos.
- 03
Paso 3
Apio cortado en cubos pequeños
- 04
Paso 4
Sofríe el lomo de cerdo cortado en cubos a fuego lento hasta que cambie de color. Agrega el jengibre y el cerdo a la sartén y, por último, añade las cebolletas.
- 05
Paso 5
Si salteas el apio brevemente, añade sal.
- 06
Paso 6
Agregue glutamato monosódico, sofría hasta que esté sabroso, luego agregue una cucharada de vinagre de arroz, sofría rápida y uniformemente antes de servir.
- 07
Paso 7
Un plato de verduras salteadas, crujientes y refrescantes, está listo. El vinagre de arroz, tras ser salteado, solo desprende su aroma, lo que lo hace especialmente refrescante.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.