Rollo de flores de dos colores
Esta receta de panecillos al vapor bicolor consta de 12 pasos. Añade 4 gramos de levadura a cada uno de los ingredientes de la masa amarilla y blanca y amasa hasta que se formen dos masas. Deja que leven hasta que dupliquen su tamaño.
Preparación
- 01
Paso 1
Añade 4 gramos de levadura a cada uno de los ingredientes de la masa amarilla y blanca y amasa hasta formar masas. Deja que leven hasta que dupliquen su tamaño.
- 02
Paso 2
Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 10 minutos.
- 03
Paso 3
Estira cada lámina de masa hasta formar un cuadrado fino y apílalas.
- 04
Paso 4
Unta aceite sobre la masa.
- 05
Paso 5
Enróllalo
- 06
Paso 6
Cortar en trozos de unos 3 4 de ancho.
- 07
Paso 7
Presiona en el centro con los palillos.
- 08
Paso 8
Sujeta ambos extremos con las manos, gira y estira ligeramente.
- 09
Paso 9
Dobla ambos extremos hacia abajo.
- 10
Paso 10
Una vez formada la masa, déjela levar por segunda vez durante unos 30 minutos.
- 11
Paso 11
Deje cocer al vapor durante 15 minutos después de que el agua hierva.
- 12
Paso 12
Si no puedes terminarlo todo de una vez, puedes meterlo en una bolsa y congelarlo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.