Zweifarbige Blumenrolle

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Geben Sie jeweils 4 Gramm Hefe zu den gelben und weißen Teigzutaten und verkneten Sie alles zu Teigen. Lassen Sie die Teige gehen, bis sie sich verdoppelt haben.

   

2. 02

   Schritt 2

   Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Rollen Sie jedes Teigblatt zu einem dünnen Quadrat aus und stapeln Sie diese übereinander.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl auf den Teig streichen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Rolle es zusammen

   

6. 06

   Schritt 6

   In etwa 3 4 breite Stücke schneiden.

   

7. 07

   Schritt 7

   In der Mitte mit Essstäbchen nach unten drücken.

   

8. 08

   Schritt 8

   Halten Sie beide Enden mit den Händen fest, drehen und dehnen Sie sie leicht.

   

9. 09

   Schritt 9

   Beide Enden nach unten klappen

   

10. 10

    Schritt 10

    Nachdem der Teig geformt wurde, lassen Sie ihn ein zweites Mal etwa 30 Minuten gehen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Nach dem Aufkochen des Wassers 15 Minuten dämpfen lassen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Wenn Sie nicht alles auf einmal aufessen können, können Sie es in einen Beutel geben und einfrieren.