Sopa de rábano verde y almejas
Cómo preparar sopa de rábano y almejas (pasos ilustrados, 18 en total). Prepara los ingredientes: rábano lavado, carne de almeja y rodajas de jengibre.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: rábano verde lavado, carne de almeja y rodajas de jengibre.
- 02
Paso 2
Pele el rábano verde hasta que quede limpio.
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Paso 3
Corta en juliana el rábano verde y el jengibre.
- 04
Paso 4
Añade una pequeña cantidad de sal al rábano verde rallado.
- 05
Paso 5
Mezclar bien y marinar 15 minutos. Después de marinar, exprimir el exceso de agua, enjuagar una vez y volver a exprimir el exceso de agua.
- 06
Paso 6
Remoje la carne de almeja seca durante 15 minutos hasta que se ablande, luego enjuáguela y exprima el exceso de agua.
- 07
Paso 7
Añade una cantidad adecuada de aceite vegetal y jengibre a la olla y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 08
Paso 8
Agregue la carne de almeja y sofría hasta que esté aromática.
- 09
Paso 9
Prepara una cuchara
- 10
Paso 10
Añade una cucharada de vino de arroz y sofríe uniformemente.
- 11
Paso 11
Añade rábano verde rallado y sofríe.
- 12
Paso 12
Saltear hasta que esté fragante.
- 13
Paso 13
Añadir 300 ml de agua
- 14
Paso 14
Tape la olla y deje que hierva, luego cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
- 15
Paso 15
Condimento: Añada una pizca de pimienta.
- 16
Paso 16
Añade una pequeña cantidad de sal.
- 17
Paso 17
Añade una pequeña cantidad de caldo de pollo en polvo y estará listo para servir.
- 18
Paso 18
¡La deliciosa y nutritiva sopa está lista!
Nutrición
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