Cacahuetes borrachos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los cacahuetes y déjalos en remojo durante 2 horas con antelación.

   

2. 02

   Paso 2

   Remoje hasta que la piel esté lista para ser pelada, como se muestra en la imagen.

   

3. 03

   Paso 3

   Tras pelar los alimentos, mételos en una bolsa y congélalos hasta que estén firmes.

   

4. 04

   Paso 4

   Retíralo inmediatamente mientras fríes.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta aceite frío sobre los cacahuetes y encienda el fuego a baja temperatura.

   

6. 06

   Paso 6

   Calentar lentamente a fuego lento, removiendo constantemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Fría hasta que estén dorados y bien cocidos, luego retírelos y escurra el exceso de aceite.

   

8. 08

   Paso 8

   Prepara los granos de pimienta de Sichuan, los hilos de chile y las semillas de sésamo blanco.

   

9. 09

   Paso 9

   En una sartén aparte, calienta un poco de aceite, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que desprendan su aroma. Luego, agrega los chiles, las semillas de sésamo y los cacahuetes y sofríe hasta que estén bien integrados.

   

10. 10

    Paso 10

    Tras sofreír uniformemente, añadir sal y azúcar.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade un poco de chile en polvo y remueve bien.

    

12. 12

    Paso 12

    ¡Luego puedes apagar el fuego y listo!

    

13. 13

    Paso 13

    Minruyi ~ Cacahuetes borrachos ~ Foto del producto terminado