Ternera salteada con brotes de bambú

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara brotes frescos de bambú de primavera.

   

2. 02

   Paso 2

   Preparar carne de res

   

3. 03

   Paso 3

   Corta los ingredientes y marínalos con jengibre, sal y aceite 10 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Aplana los brotes de bambú y córtalos en trozos.

   

5. 05

   Paso 5

   Trocea los tomates y machaca el ajo.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en un wok y saltea la carne.

   

7. 07

   Paso 7

   Sofríe la carne hasta que ya no esté cruda y luego resérvala.

   

8. 08

   Paso 8

   Tomates en aceite caliente

   

9. 09

   Paso 9

   brotes de bambú

   

10. 10

    Paso 10

    Saltee los brotes de bambú hasta que estén cocidos, luego agregue la carne de res, la salsa de soja y la salsa de ostras. Saltee uniformemente.

    

11. 11

    Paso 11

    Enchapado