Gebratenes Rindfleisch mit Bambussprossen
So bereiten Sie gebratenes Rindfleisch mit Bambussprossen zu (mit Bildern), insgesamt 11 Schritte. Bereiten Sie frische Bambussprossen vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie frische Frühlingsbambussprossen zu
- 02
Schritt 2
Rindfleisch zubereiten
- 03
Schritt 3
Die Zutaten klein schneiden und 10 mit Ingwer, Salz und Öl marinieren.
- 04
Schritt 4
Die Bambussprossen flachdrücken und in Stücke schneiden.
- 05
Schritt 5
Die Tomaten klein schneiden und den Knoblauch zerdrücken.
- 06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
- 07
Schritt 7
Das Rindfleisch unter Rühren anbraten, bis es nicht mehr roh ist, dann beiseite stellen.
- 08
Schritt 8
Tomaten in heißem Öl
- 09
Schritt 9
Bambussprossen
- 10
Schritt 10
Bambussprossen unter Rühren anbraten, bis sie gar sind, dann Rindfleisch, Sojasauce und Austernsauce hinzufügen. Gleichmäßig anbraten.
- 11
Schritt 11
Überzug
Nährwerte
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