Huevo al vapor con setas shiitake
Huevo al vapor con setas shiitake: Una receta paso a paso con imágenes, que consta de 7 pasos. Primero, lava las setas shiitake y resérvalas.
Preparación
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Paso 1
Lava los champiñones shiitake y resérvalos.
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Paso 2
Retire los tallos de las setas shiitake, manteniéndolos separados, y píquelos finamente para usarlos más tarde.
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Paso 3
Añade un poco de sal a los champiñones shiitake ahuecados, bate los huevos de codorniz y colócalos dentro de los champiñones.
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Paso 4
Tras colocar los huevos de codorniz y los champiñones shiitake en la olla, cocínelos al vapor durante unos 15 minutos.
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Paso 5
Deja un poco de aceite en la sartén, agrega los tallos de champiñones shiitake picados, luego agrega salsa de ostras, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja para pescado al vapor y agua, y sofríe.
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Paso 6
Añade los champiñones shiitake picados y salteados, junto con el caldo, al plato de champiñones shiitake al vapor.
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Paso 7
¡Ya está listo un delicioso huevo de codorniz al vapor con setas shiitake!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.