Tres tipos de hongos negros

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje el hongo negro seco y retire el núcleo duro.

   

2. 02

   Paso 2

   Hierve agua, introduce los hongos oreja de madera en el agua hirviendo y escalda 8 5 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Mientras se saltean las setas oreja de madera, corte las zanahorias en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta el pepino en rodajas y resérvalas.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca las zanahorias blanqueadas, las setas oreja de madera y las rodajas de pepino en un bol. Agrega las rodajas de ajo, la sal, la salsa de soja clara, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. Calienta aceite en una sartén y añade los granos de pimienta de Sichuan para preparar aceite de pimienta de Sichuan.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta el aceite de pimienta de Sichuan frita en un tazón, revuelva bien y sirva.