Drei Arten von schwarzen Pilzen
Rezept für Mu-Err-Pilze mit drei Zutaten, bebildert, insgesamt 6 Schritte. Mu-Err-Pilze einweichen und den harten Kern entfernen.
Zubereitung
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Schritt 1
Getrocknete schwarze Pilze einweichen und den harten Kern entfernen.
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Schritt 2
Wasser zum Kochen bringen, die Judasohrpilze in das kochende Wasser geben und 5 8 blanchieren.
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Schritt 3
Während die Judasohrenpilze anbraten, schneiden Sie die Karotten in Scheiben.
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Schritt 4
Die Gurke in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
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Schritt 5
Die blanchierten Karotten, Mu-Err-Pilze und Gurkenscheiben in eine Schüssel geben, Knoblauchscheiben, Salz, helle Sojasauce, Reisessig und Sesamöl hinzufügen. Öl in einer Pfanne erhitzen und anschließend Sichuanpfefferkörner hinzufügen, um Sichuanpfefferöl herzustellen.
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Schritt 6
Gießen Sie das geröstete Sichuanpfefferöl in eine Schüssel, rühren Sie gut um und servieren Sie es.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.