Ensalada fría de okra
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar ensalada fría de okra, con 7 pasos. Primero, lava bien la okra y resérvala. Luego, pon agua a hervir en una olla y escalda la okra.
Preparación
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Paso 1
Lava bien las okra y resérvalas. Pon agua en una olla, llévala a ebullición y luego escalda las okra.
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Paso 2
Mientras tanto, prepare un plato limpio y coloque cubitos de hielo en el fondo del plato.
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Paso 3
Después de que el quimbombó haya hervido durante aproximadamente 1 minuto, retírelo con un colador y colóquelo sobre hielo.
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Paso 4
Ajusta la posición de las okra y los cubitos de hielo, y espera a que las okra se enfríen. Pica el jengibre y el ajo, corta los chiles en gajos y colócalos en un tazón pequeño. Agrega salsa de soja, vinagre y sal, y mezcla bien.
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Paso 5
Coge otro plato limpio y, una vez que el quimbombó esté lo suficientemente frío como para manipularlo, córtale el tallo y pártelo por la mitad.
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Paso 6
A medida que vayas cortando, coloca los trozos cortados en el plato en el sentido de las agujas del reloj.
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Paso 7
Vierta el aderezo del tazón pequeño sobre cada okra, y listo.
Nutrición
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