Arroz frito con piña

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara una piña y córtala por la mitad; de esta manera, podrás hacer dos raciones.

   

2. 02

   Paso 2

   Utiliza un cuchillo para cortar los cuatro lados de la piña formando un rectángulo, y luego corta la parte central en trozos pequeños.

   

3. 03

   Paso 3

   Utiliza una cuchara para sacar la pulpa de la piña, convirtiéndola en una especie de barquito de piña vacío.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta la pulpa de la piña en trozos pequeños y sumérgelos en agua con sal para usarlos más tarde.

   

5. 05

   Paso 5

   Escalde los guisantes y los granos de maíz en agua caliente durante un minuto y luego escúrralos.

   

6. 06

   Paso 6

   Pela las zanahorias, rállalas y resérvalas en un plato.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén hasta que alcance aproximadamente el 50% de su temperatura máxima, luego agrega los camarones secos.

   

8. 08

   Paso 8

   Agregue los granos de maíz, las zanahorias ralladas y los guisantes, sofría, luego agregue sal y sofría hasta que desprendan aroma.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade el arroz sobrante y sofríelo uniformemente.

   

10. 10

    Paso 10

    Apague el fuego, agregue los trozos de piña que se han remojado en agua con sal y vuelva a saltear hasta que estén bien combinados.

    

11. 11

    Paso 11

    Se sirvió en la piña que habíamos preparado con antelación.