Champiñones shiitake estofados con ñame
Aquí tienes una receta paso a paso para preparar champiñones shiitake estofados con boniato, con 10 pasos. Prepara los ingredientes como se muestra en la imagen.
Preparación
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Paso 1
Prepara los materiales como se muestra en la imagen.
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Paso 2
Corta los champiñones shiitake, el boniato y la lechuga en rodajas finas.
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Paso 3
Toma un tazón, agrega medio tazón de agua, 1 cucharada de almidón y una cantidad adecuada de esencia de pollo, mezcla bien y reserva.
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Paso 4
Calienta el aceite en un wok hasta que alcance el 80% de su temperatura máxima.
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Paso 5
Agregue los champiñones shiitake y el ñame y saltee durante 1 minuto, hasta que los champiñones shiitake y el ñame cambien de color.
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Paso 6
Añade las rodajas de lechuga y sofríe 10 segundos.
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Paso 7
Añade sal y sofríe 10 segundos.
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Paso 8
Vierta la mezcla de maicena y sofría 10 segundos antes de retirar del fuego.
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Paso 9
¡Retirar del fuego y servir!
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Paso 10
¡Ligero y nutritivo!
Nutrición
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