Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch
So bereiten Sie gebratenen Schweinebauch mit Knoblauch zu (mit Bildern und in 8 Schritten). Schweinebauch, Knoblauchzehen, Ingwer, getrocknete Chilischoten und Knoblauchblätter vorbereiten. Waschen und beiseite stellen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie Schweinebauch, Knoblauchzehen, Ingwer, getrocknete Chilischoten und Knoblauchblätter vor. Waschen Sie alles gründlich und stellen Sie es beiseite.
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Schritt 2
Den Schweinebauch in einen Topf geben und in kaltem Wasser kochen, bis er gar ist.
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Schritt 3
Den gekochten Schweinebauch in Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen, den Ingwer und die Knoblauchblätter hacken und die getrockneten Chilischotenstücke vorbereiten.
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Schritt 4
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Schweinebauch darin anbraten, bis er duftet.
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Schritt 5
Nachdem der Schweinebauch angebraten wurde, bis er duftet, gießen Sie das überschüssige Öl ab, geben Sie dann fermentierte Bohnenpaste, gehackten Ingwer und Knoblauch, fermentierte schwarze Bohnen und getrocknete Chilischotenstücke hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet.
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Schritt 6
Nach dem Anbraten, bis es duftet, dunkle Sojasauce hinzufügen, um die Farbe zu verändern.
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Schritt 7
Die Knoblauchblätter dazugeben und weiter braten.
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Schritt 8
Zum Schluss Hühnerbrühe hinzufügen und gut vermischen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.