Gebratener Pak Choi
Hier ist eine Schritt 9 Schritt-Anleitung mit Bildern zum Anbraten von Pak Choi: 1. Weichen Sie den Pak Choi nach dem Abtrennen der Blätter eine Weile in Wasser ein.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Pak Choi nach dem Trennen einige Zeit in Wasser einweichen.
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Schritt 2
Anschließend waschen Sie es gründlich und lassen das Wasser abtropfen.
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Schritt 3
Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln fein hacken und beiseite stellen.
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Schritt 4
Geben Sie eine geeignete Menge Öl hinzu, und wenn es fast raucht, fügen Sie Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu (bei mittlerer Hitze).
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Schritt 5
Nachdem man Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch angebraten hat, bis sie duften, gibt man den Pak Choi, Salz und Glutamat nach Geschmack hinzu.
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Schritt 6
Kurz anbraten, dann etwas Sojasauce hinzufügen.
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Schritt 7
Braten Sie die Speisen unter ständigem Rühren an, bis nur noch wenig Flüssigkeit vorhanden ist, wie im Bild unten gezeigt, und schalten Sie dann die Hitze ab.
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Schritt 8
Dann die Frühlingszwiebeln hinzufügen, und der köstliche Pak Choi ist fertig. (Ich habe keine Frühlingszwiebeln hinzugefügt.)
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Schritt 9
Ich esse das alleine, also habe ich den Reis einfach direkt auf einen Teller gegeben und gegessen; es schmeckt sogar noch besser als eine Reisschüssel.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.