Hausgemachte knusprige kleine Würstchen
Hausgemachtes Rezept für knusprige Würstchen ( 14 Schritte) – Salz hinzufügen
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Salz hinzufügen
- 02
Schritt 2
Zucker hinzufügen
- 03
Schritt 3
Sojasauce hinzufügen
- 04
Schritt 4
Schwarzes Sesam-Algenpulver hinzufügen
- 05
Schritt 5
Stärke mit Wasser glatt rühren und dann in drei Portionen zum Hackfleisch geben. Dabei im Uhrzeigersinn rühren, bis die Masse klebrig wird. Je länger gerührt wird, desto schmackhafter wird die Wurst.
- 06
Schritt 6
Reinigen Sie die Wursthüllen und befestigen Sie das Einlaufset.
- 07
Schritt 7
Verwenden Sie Essstäbchen, um das Hackfleisch in die Wursthülle zu füllen.
- 08
Schritt 8
Nach dem Füllen einen Faden entlang der gewünschten Länge zusammendrücken und einige Löcher in den Darm stechen, um Gase entweichen zu lassen.
- 09
Schritt 9
Drei Stunden lang an der Luft in einem gut belüfteten Raum trocknen lassen.
- 10
Schritt 10
Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und geben Sie die Würstchen hinzu, sobald sich kleine Bläschen am Topfboden bilden. Kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang.
- 11
Schritt 11
Gib etwas Öl in die Pfanne.
- 12
Schritt 12
Die Würstchen in der Pfanne goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen.
- 13
Schritt 13
Sobald es frittiert ist, servieren Sie es mit Ketchup. Wenn Sie keinen Ketchup mögen, können Sie auch andere Soßen verwenden oder eine Antihaft-Soße wählen.
- 14
Schritt 14
Lasst uns essen!
Nährwerte
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