Super einfacher gedämpfter Kuchen mit braunem Zucker und Ei

Name: Super einfacher gedämpfter Kuchen mit braunem Zucker und Ei
Cuisine: China

Super einfaches Rezept für gedämpften Kuchen mit braunem Zucker und Ei (mit Bildern, insgesamt 10 Schritte). 2 Esslöffel braune Zuckerpaste in 350 warmes Wasser geben, gut verrühren und in die Backform des Brotbackautomaten füllen. Ich habe selbstgemachte braune Zuckerpaste (aus reinem Zuckerrohrsaft) verwendet, daher ist der Kuchen nicht so dunkel wie die gekauften (diese werden mit Kristallzucker, nicht mit echtem braunem Zucker, hergestellt). Er schmeckt aber weich und zart mit einem erfrischenden Zuckerrohraroma. Ein Favorit bei Kindern.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Super einfacher gedämpfter Kuchen mit braunem Zucker und Ei — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
2 Esslöffel braune Zuckerpaste in 350 g warmes Wasser geben, gut verrühren und in die Backform des Brotbackautomaten füllen. Ich habe selbstgemachte braune Zuckerpaste (aus reinem Zuckerrohrsaft) verwendet, daher war mein Dampfkuchen nicht so dunkel wie die gekauften (die mit Kristallzucker, nicht mit echtem braunem Zucker, zubereitet werden). Er war aber schön weich und zart mit einem erfrischenden Zuckerrohraroma. Der Lieblingskuchen meines Kindes.
02
Schritt 2
Gießen Sie 2 Eier in die Backform des Brotbackautomaten.
03
Schritt 3
360 Gramm Mehl in die Backform des Brotbackautomaten geben.
04
Schritt 4
5 Gramm Hefepulver hinzufügen
05
Schritt 5
Setzen Sie die Backform in den Brotbackautomaten ein und starten Sie die automatische Gärfunktion. Der Knet- und Gärprozess findet im Brotbackautomaten statt und dauert etwa anderthalb Stunden.
06
Schritt 6
Gießen Sie den fermentierten Teig in eine 8 Zoll-Kuchenform.
07
Schritt 7
Mit gehackten Datteln und Gojibeeren bestreuen.
08
Schritt 8
In einen Topf geben, aufkochen und 25 Minuten bei starker Hitze dämpfen. Nach 25 Minuten 3 Minuten ruhen lassen, bevor es aus dem Topf genommen wird.
09
Schritt 9
Dies ist ein Bild der Mischung nach Zugabe von 2 Esslöffeln braunem Zuckerpaste und 350 Gramm warmem Wasser und gutem Umrühren. Da nur ein Bild pro Schritt hochgeladen werden kann, füge ich es hier ein.
10
Schritt 10
Dieses Bild zeigt, wie man 2 Esslöffel braune Zuckerpaste und 350 Gramm warmes Wasser hinzufügt, gut umrührt und die Mischung dann in die Backform des Brotbackautomaten gießt. Da pro Schritt nur ein Bild hochgeladen werden kann, füge ich es hier ein.