Gekochter Fisch
Rezept für gekochten Fisch mit Bildern, insgesamt 9 Schritte. Den Fisch säubern und in Stücke schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Fisch säubern und zerteilen
- 02
Schritt 2
Mit sauberem Wasser abspülen, mit Kochwein und Pfeffer marinieren.
- 03
Schritt 3
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Pixian-Chilibohnenpaste anbraten, bis sie duften, dann Chiliölwürfel hinzufügen und köcheln lassen, um Chiliöl herzustellen.
- 04
Schritt 4
Fischkopf und Fischgräten hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- 05
Schritt 5
Blanchieren Sie die Sojasprossen und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- 06
Schritt 6
Nach 15 Minuten Köcheln Kopf und Gräten entfernen, die Fischfilets mit Stärke bestäuben, in die Suppe geben und mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- 07
Schritt 7
Es war etwas zu viel Fisch. Streuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Chilischoten und Koriander über den Fisch.
- 08
Schritt 8
heißes Öl eingießen
- 09
Schritt 9
Mit Sichuanpfefferpulver bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.