Schweineherz mit Dip-Sauce
So bereiten Sie geschmortes Schweineherz mit Danshan-Dip-Sauce zu: Insgesamt 7 Schritte. Zuerst das Schweineherz aufschneiden, waschen und blanchieren.
Zubereitung
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Schritt 1
Schneide das Schweineherz auf, wasche es und blanchiere es einmal.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie ein Gewürzpäckchen vor; es wird 1 kleines Päckchen benötigt.
- 03
Schritt 3
Das Schweineherz 1 Stunden lang mit einem Gewürzpäckchen, dunkler Sojasauce, Kandiszucker, getrockneten Chilischoten und 1500 ml Wasser schmoren.
- 04
Schritt 4
Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und den Koriander in Stücke teilen.
- 05
Schritt 5
Danshan-Dipsauce zubereiten
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Schritt 6
Das geschmorte Schweineherz in dünne Scheiben schneiden, dann gehackte Frühlingszwiebeln, Korianderblätter und 5 Danshan-Dipsauce hinzufügen.
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Schritt 7
Gut vermischen, auf einem Teller anrichten, mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und mit gehackten Chilischoten garnieren.
Nährwerte
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