Sojasprossen- und Schweinefleischsuppe
Rezept für Sojasprossen-Schweinefleischsuppe mit Bildern, insgesamt 11 Schritte. Zutaten vorbereiten, die Mungbohnensprossen zehn Minuten in Salzwasser einweichen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; weichen Sie die Mungbohnensprossen zehn Minuten lang in Salzwasser ein.
- 02
Schritt 2
Das magere Fleisch in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Den Ingwer in Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln hacken.
- 03
Schritt 3
Mageres Fleisch mit Kochwein und Maisstärke vermischen.
- 04
Schritt 4
Bereiten Sie eine mittelgroße Schüssel mit etwa einer halben Schüssel Wasser vor.
- 05
Schritt 5
In einen Topf geben und bei starker Hitze den geriebenen Ingwer hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Etwas Schmalz und Salz hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Mungobohnensprossen in kochendes Wasser geben
- 08
Schritt 8
Gut vermischen und Pfefferpulver hinzufügen
- 09
Schritt 9
Als Nächstes das magere Fleisch hinzufügen und schnell umrühren. Glutamat hinzufügen, gut umrühren und dann die Hitze abstellen.
- 10
Schritt 10
Gehackte Frühlingszwiebeln in die mittelgroße Schüssel geben.
- 11
Schritt 11
Warten Sie etwa eine halbe Minute, dann gießen Sie die Suppe aus dem Topf in eine Schüssel.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.