Gebratene Knoblauchsprossen mit Schweinefleisch
Hier ist ein Schritt 3 Schritt-Rezept für gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauchsprossen, inklusive Bildern. Den Schweinebauch waschen und in Scheiben schneiden. Die harten Stiele der Knoblauchsprossen entfernen, diese waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen mit einem Messer andrücken. Den gewaschenen Schweinebauch in eine Schüssel geben, zwei Esslöffel helle Sojasauce, 1 Esslöffel Zucker und etwas Kochwein hinzufügen. 10 Minuten marinieren lassen.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Schweinebauch waschen und in Scheiben schneiden. Die harten Stiele der Knoblauchsprossen entfernen, diese waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen mit einem Messer andrücken. Den gewaschenen Schweinebauch in eine Schüssel geben, zwei Esslöffel helle Sojasauce, 1 Esslöffel Zucker und etwas Kochwein hinzufügen. 10 Minuten marinieren lassen.
- 02
Schritt 2
Das Öl erhitzen, dann Knoblauchzehen und Sichuanpfefferkörner hinzufügen. Sobald diese die Farbe ändern, die Knoblauchsprossen dazugeben und anbraten. Etwas Wasser hinzufügen, damit die Knoblauchsprossen nicht anbrennen.
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Schritt 3
Das geschnittene Fleisch dazugeben und anbraten, dann mit etwas Gewürz und Salz abschmecken. Servieren.
Nährwerte
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