Salzwassergarnelen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die frischen Garnelen einweichen und waschen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Verwenden Sie einen Zahnstocher, um die Garnelenader aus dem zweiten Segment des Garnelenkörpers zu entfernen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Nachdem die Garnelendärme entfernt wurden, spülen Sie sie erneut ab.

   

4. 04

   Schritt 4

   Salz, Kochwein und Ingwerscheiben in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die geputzten und vorbereiteten Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie rot sind. Dann den Herd ausschalten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Kopf abnehmen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Schneiden Sie die Beine und Schwänze der Garnelen ab.

   

7. 07

   Schritt 7

   Ordne sie in einer Richtung in der Schüssel an.

   

8. 08

   Schritt 8

   Mit Gurkenscheiben in der Mitte garniert, sind die zarten, köstlichen und knackigen weißen Garnelen nun fertig.

   

9. 09

   Schritt 9

   Eine kleine Schale mit gedämpftem Fisch in Sojasauce. (Optional, je nach Vorliebe.)

   

10. 10

    Schritt 10

    Alternativ: Die Garnelenköpfe waschen und mit etwas Stärke, Fünf-Gewürze-Pulver und Salz vermischen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Frittieren, bis sie knusprig sind (zwei Zubereitungsmöglichkeiten für Garnelen)