Frittierte Schweinerippchen
Rezept für frittierte Schweinerippchen (mit Bildern, 5 Schritte). Die Rippchen waschen und mit Austernsauce, Dreizehn-Gewürze-Pulver, Salz, Zucker und Meeresfrüchte-Sojasauce marinieren.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Schweinerippchen und marinieren Sie sie mit Austernsauce, Dreizehn-Gewürze-Pulver, Salz, Zucker und Meeresfrüchte-Sojasauce.
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Schritt 2
Nach dem guten Vermischen die geschnittenen Frühlingszwiebeln und den Ingwer hinzufügen und mindestens zwei Stunden marinieren lassen.
- 03
Schritt 3
Nach dem Marinieren eine angemessene Menge Stärke hinzufügen und gut vermischen.
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Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 70 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat, dann die marinierten Rippchen dazugeben und goldbraun braten, bis sie gar sind.
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Schritt 5
Nach dem Frittieren das Öl abtropfen lassen, auf einem Teller anrichten und mit etwas Sesam bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.