麻婆豆腐 四川的味道

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   豆腐切小块泡水

   

2. 02

   步骤 2

   锅里倒水烧开，下豆腐，倒入适量生抽

   

3. 03

   步骤 3

   煮开即捞起备用

   

4. 04

   步骤 4

   姜蒜切末，取葱头切斜口，葱尾切细备用

   

5. 05

   步骤 5

   炒锅下油烧热，依次放郫县豆瓣酱，葱姜蒜，辣椒面，翻炒后加适量水

   

6. 06

   步骤 6

   水开下豆腐

   

7. 07

   步骤 7

   稍煮会，就汤勾芡，放盐，鸡精，花椒面，起锅撒上葱花就好啦