五香花甲

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   花甲用盐水泡泡，让花甲吐沙

   

2. 02

   步骤 2

   自己炒的牛油底料（也可以去用重庆火锅料代替）

   

3. 03

   步骤 3

   啤酒可以增香去异味

   

4. 04

   步骤 4

   姜、蒜，小米辣稍剁末

   

5. 05

   步骤 5

   洋葱切块

   

6. 06

   步骤 6

   土豆切片转水垫底

   

7. 07

   步骤 7

   锅内下油，放姜蒜放底料炒香，放花甲炒一下，放啤酒烧制，3分钟左右，下大葱和洋葱，起锅时勾少许薄欠。更入味。。。调味，

   

8. 08

   步骤 8

   起锅