耗油菠菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   菠菜去根冲洗干净。

   

3. 03

   步骤 3

   准备水淀粉，切葱花，蒜末，红椒末。

   

4. 04

   步骤 4

   锅水烧开加盐，放菠菜焯水捞出。

   

5. 05

   步骤 5

   沥干水份，码盘。

   

6. 06

   步骤 6

   锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。

   

7. 07

   步骤 7

   倒入耗油，生抽。

   

8. 08

   步骤 8

   淋入料酒，鸡精炒匀。

   

9. 09

   步骤 9

   撒红椒末，倒水淀粉搅匀。

   

10. 10

    步骤 10

    将芡汁浇在菠菜表面。

    

11. 11

    步骤 11

    拌匀即可。