Épinards à la sauce aux huîtres

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez les racines des épinards et rincez-les soigneusement.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparer un mélange de fécule de maïs, d'oignons verts hachés, d'ail haché et de piments rouges hachés.

   

4. 04

   Étape 4

   Porter une casserole d'eau à ébullition, ajouter du sel, blanchir les épinards, puis les retirer de l'eau.

   

5. 05

   Étape 5

   Égouttez l'eau et disposez sur une assiette.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts et l'ail et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la sauce aux huîtres et la sauce soja claire.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez le vin de cuisine et le bouillon de poulet, et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

9. 09

   Étape 9

   Parsemez de poivron rouge haché, puis versez le mélange de fécule de maïs et remuez bien.

   

10. 10

    Étape 10

    Versez la sauce sur les épinards.

    

11. 11

    Étape 11

    Bien mélanger.