Spinaci con salsa di ostriche

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Foto del prodotto finito.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Rimuovi le radici dagli spinaci e sciacquali bene.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Preparare una pastella di amido di mais, cipollotti tritati, aglio tritato e peperoncini rossi tritati.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Portate a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungete il sale, sbollentate gli spinaci e poi scolateli.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scolate l'acqua e disponete su un piatto.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Versare la salsa di ostriche e la salsa di soia leggera.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Versare il vino da cucina e il brodo di pollo, e soffriggere mescolando fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Cospargete con peperone rosso tritato, poi versate la maizena diluita in acqua e mescolate bene.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Versate la salsa sugli spinaci.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Mescolare bene.