火腿蛋饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备主要食材

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜去皮切丝，火腿切圆片备用

   

3. 03

   步骤 3

   面粉，胡萝卜丝放入碗中

   

4. 04

   步骤 4

   加入清水搅拌至无颗粒状

   

5. 05

   步骤 5

   鸡蛋黄白分离，蛋白加入面糊，留蛋黄备用

   

6. 06

   步骤 6

   平底锅刷少许油即可

   

7. 07

   步骤 7

   取适量面糊倒入锅中，晃动把手将面糊摊匀

   

8. 08

   步骤 8

   面糊半凝固时摆入火腿，轻轻按压紧实

   

9. 09

   步骤 9

   面糊凝固将蛋黄倒入

   

10. 10

    步骤 10

    用刷子刷匀

    

11. 11

    步骤 11

    表面撒黑芝麻

    

12. 12

    步骤 12

    反复翻面至煎熟即可（定型后转入电饼铛也可以）

    

13. 13

    步骤 13

    成品