Tortita de jamón y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes principales

   

2. 02

   Paso 2

   Pela y ralla las zanahorias, y corta el jamón en rodajas.

   

3. 03

   Paso 3

   Pon la harina y las zanahorias ralladas en un bol.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade agua y remueve hasta que no queden grumos.

   

5. 05

   Paso 5

   Separa las yemas de las claras, añade las claras a la masa y reserva las yemas.

   

6. 06

   Paso 6

   Simplemente unta un poco de aceite en la sartén.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la cantidad adecuada de masa en la sartén y agite el mango para extenderla de manera uniforme.

   

8. 08

   Paso 8

   Cuando la masa esté semisólida, coloque el jamón en el centro y presiónelo suavemente con firmeza.

   

9. 09

   Paso 9

   Una vez que la masa se haya cuajado, agregue las yemas de huevo.

   

10. 10

    Paso 10

    Cepillar uniformemente.

    

11. 11

    Paso 11

    Espolvorea semillas de sésamo negro por encima

    

12. 12

    Paso 12

    Dale la vuelta repetidamente hasta que esté bien cocido (también puedes transferirlo a una plancha eléctrica una vez que se haya cuajado).

    

13. 13

    Paso 13

    Producto terminado